素材を活かしたレシピを開発します。
ご自身の商品を選んでもらうために、どんな工夫をしていますか？もちろん、美味しく作ることは大前提。パッケージの工夫も大切ですが、私は「購入後にお客様が食べているシーンを想像できること」が、とても大切だと考えています。
「もったいない」という気持ちを強く持っている私たち日本人にとって、「購入したものの、美味しく食べることができなかった、無駄にしてしまった」ということは避けたいと思うのが当たり前ではないでしょうか。実際に、素材を活かした簡単なレシピを配布したことで、安心してご購入いただくことができ、イベントでの販売が50％以上アップした例もあります。
目的に合わせたレシピ提案
生産者自身にとっては当たり前の食べ方でも、お客様にとってはとても新鮮にうつる事があります。一方で、販売単位や単価によっては、生産者がするようなその野菜を大量に使う料理は、お客様にとっては挑戦しにくい場合もあるかと思います。
弊社のレシピ開発チームは全員農業経験があり、生産者の目線、生活者の目線、小売店様の目線、それぞれに寄り添いながら、レシピのご提案をさせていただきます。素材自体の味を楽しんでいただけるような簡単なレシピから、ちょっと特別なお料理まで、目的に応じてご提案させていただきます。
レシピ制作から、撮影、印刷物やウェブサイト制作までワンストップで
レシピ開発から写真や動画の撮影、印刷物やウェブサイトの制作まで一貫して行います。レシピ開発のみ、既存レシピをもとにした調理と撮影のみなど、ご状況に応じてご依頼いただくことも可能です。これまでのご依頼例をご紹介します。
● レシピ開発と写真撮影
サナテックシード株式会社様にて販売されている調理用トマト「シシリアンルージュ」やアスパラガスを使ったレシピ制作および写真撮影を担当しています。レシピサイト「マウロの地中海トマト」への掲載、商品パッケージ、種子カタログ等にご活用いただいております。
● レシピ開発と撮影、レシピカード作成
毎週発送している野菜セットに添付するレシピカードを作成しています。週ごとに、セットの野菜の中から１品目をご指定いただき、レシピカードのデータを納品させていただいています。時間のない共働きの子育て世代でも取り入れてもらえるような手軽なレシピを中心に提案させていただいています。
● 野菜セット使い切りレシピの開発と撮影
有機農家様で、お客様に定期で直送している野菜セットを全て使い切れるようなレシピのご提案をさせていただきました。端境期で同じ種類の重量系野菜が続いてしまった際などに使いきれず、配送をお休みされてしまう、あるいは契約終了となってしまうようなケースがあり、お客様の離脱を抑えるために、レシピの制作をさせていただきました。合わせて、お客様を招いての料理ワークショップ等もお手伝いさせていただきました。
● 加工品を使ったレシピ開発とリーフレット、動画作成
落花生農家「あんばい農園」様の加工品の食べ方提案リーフレット、リール動画を制作しました。落花生パウダーというニッチな商材を販売するにあたり、レシピがあることでお客様に安心してご購入いただけるようになりました。
● 既存レシピに基づいたYoutube動画作成
レシピ開発、写真撮影までクライアント様の社内で行われたものを、Youtube用の調理動画に仕上げました。
お気軽にご相談ください
ご相談、お見積りまで無料で対応させていただきます。お問い合わせフォームよりお気軽にご相談ください。